Produits frais
Retrouvez dans notre vitrine froide : des produits laitiers de vache et de chèvre, le tout en vrac ou en contenants consignés !
Depuis 3 ans nous travaillons avec Myriam des Vaches à la Rue à Langan (35). Elle nous propose des yaourts et des crèmes dessert délicieuses, grâce au bon lait de ses vaches de race jersiaises et bretonnes pie noire.
Nous travaillons aussi depuis fin 2022 avec Benoit de l’Ille au Pré, installé depuis 2021 à Betton (35) sur une exploitation laitière bio existant depuis 1999. Il y transforme le lait en fromage, en skyr ou en fromage blanc…
Pour les produits de chèvre, nous travaillons avec la Chèvrerie de la Poterie à Dingé (35) où Catherine et Benoit fabriquent des fromages à tomber… Leur chèvre demi-sec est même médaillé d’or !
Pour le pain, nous travaillons avec 2 maisons de pains ultra-locales : Trebara à Bain de Bretagne (35) et la Compagnie Fermentée à Chavagne (35). Nous sommes livrés 3 fois par semaine de pain bio et au levain.
Les crêpes et les galettes arrivent le jeudi et sont tournées à La Mézière (35) le jeudi matin pour votre plus grand plaisir ! Merci Laurence !
Les œufs viennent de Meillac (35) de la ferme Kig Ha Vi où les poules gambadent dans l’herbe et nous pondent des œufs bio ! La ferme est tenue par deux sœurs : Elodie et Aline !
Bon à savoir !
Vous êtes nombreux à la maison ? Vous pouvez commander ou faire mettre de côté vos crêpes et vos galettes le jeudi !
Régime sans gluten ? Nous pouvons vous commander des pains sans gluten pour le mardi et le jeudi !